Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Costa, A.P.R. Andrade, D.R. de Vidal Junior, M.V. Cordeiro,C.A.M. Souza, G. Erthal Junior, M. Souza, C.L.M. de

Defumação de filés de piau-vermelho(Leporinus copelandii)com o uso de fumaça líquida

Subjects--Topical Terms:
DEFUMAÇÃO
PEIXE
FUMAÇA
MICROBIOLOGIA
ASPERSÃO
IMERSÃO