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Carvalho, G.L. de Lima, L.C. de O. Silva, J.D. Siqueira, H.H. Morais, E.C.

Concentrações de cloreto de cálcio e tempos de armazenamento nos teores de açúcares redutores de uvas CV Red Globe (Vitis vinifera L)

Subjects--Topical Terms:
UVA
ARMAZENAMENTO
PÓS-COLHEITA
FRUTOSE
GLICOSE
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO