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Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulavél e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon

Daudt, C.E. Fogaça, A. de O.

Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulavél e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon

Subjects--Topical Terms:
VINHO
MINERAL
MOSTO
ACIDEZ

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