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Ocorrência do leite instável ao álcool 76 e não ácido (Lina)e efeito sobre os aspectos físico-químicos do leite.

Marques, L.T. Zanela, M.B. Ribeiro, M.E.R. Stumpf Júnior, W. Fischer, V.

Ocorrência do leite instável ao álcool 76 e não ácido (Lina)e efeito sobre os aspectos físico-químicos do leite.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
FISICA
QUIMICA
ALCOOL

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