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Pereira, J.M. de A.T.K. Minim, V.P.R. Puschmann, R. Vanetti, M.C.D. Soares, N. de F.F. Moretti, C.L. Vieira, J.V.

Qualidade físico-química de mini-cenouras revestidas

Subjects--Topical Terms:
CENOURA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
QUALIDADE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA