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Abreu, C.R.A. de Pinheiro, A.M. Maia, G.A. Carvalho, J.M. de Souza, P.H.M. de

Avaliação química e físico-química de bebidas de soja com frutas tropicais

Subjects--Topical Terms:
SUCO DE FRUTA
EXTRATO
SOJA
BEBIDA NÃO ALCOÓLICA
VITAMINA C
PROTEÍNA
COMPOSTO FENÓLICO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA