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Vitti, M.C.D. Sasaki, F.F. Miguel, P. Jacomino, A.P. Moretti, C.L. Kluge, R.A.

Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de cultivares de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas

Subjects--Topical Terms:
BATATA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
ARMAZENAMENTO