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Feijó, M.B. da S. Mano, S.B. Jacob, S. do C. Lethiais, H. Moraes, M.L. de

Carne de avestruz (Struthio camellus): proposta de padronização nacional da carne

Subjects--Topical Terms:
CARNE
AVESTRUZ
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CORTE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
RIO DE JANEIRO