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Abrahão, S.A. Pereira, G.F.A. Duarte, S.M. da S. Lima, A.R. Alvarenga, D.J. Ferreira, E.B.

Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.)

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
ANTIOXIDANTE
QUALIDADE
COMPOSTO FENÓLICO