Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Mello, S.C.R.P. Freitas, M.Q. de São Clemente, S.C. de Franco, R.M. Nogueira, E.B. Pinto, M.D.S.R.

Caracterização química e bacteriológica de polpa e surimi obtidos do espinhaço residual da filetagem de tilápia

Subjects--Topical Terms:
TILÁPIA
CARNE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA