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Rossato, L.V. Bressan, M.C. Rodrigues, E.C. Carolino, M.I.A. de C.M. Bessa, R.J.B. Alves, S.P.P.

Composição lipídica de carne bovina de grupos genéticos taurinos e zebuínos terminados em confinamento

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
GENÉTICA ANIMAL
CONFINAMENTO
ÁCIDO GRAXO
LIPÍDIO
COLESTEROL
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
CARNE