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Alves, J.A. Vilas Boas, E.V. de B. Souza, E.C. de Vilas Boas, B.M. Piccoli, R.H.

Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa

Subjects--Topical Terms:
CHUCHU
ABÓBORA
PROCESSAMENTO
HORTALIÇA
QUALIDADE
EMBALAGEM
ARMAZENAMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO