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Amariz, A. Lima, M.A.C. de Trindade, D.C.G. da Santos, A.C.N. dos Ribeiro, T.P.

Recobrimentos à base de carboximetilcelulose e dextrina em mangas "Tommy Atkins" armazenada sob refrigeração

Subjects--Topical Terms:
MANGA
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
QUALIDADE