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Ribeiro, B.D. Nascimento, R.F. Barreto, D.W. Coelho, M.A.Z. Freitas, S.P.

An ethanol-based process to simultaneously extract and fractionate carotenoids from Mauritia flexuosa L. pulp

Subjects--Topical Terms:
BURITI
MAURITIA VINIFERA
ÓLEO VEGETAL
ETANOL
INDUSTRIALIZAÇÃO
PROCESSAMENTO
EXTRAÇÃO
CAROTENOIDE
FRACIONAMENTO
DESPOLPAMENTO
SECAGEM