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Piló, F.B. Pereira, N.O. Freitas, L.F.D. de Miranda, A.N.D. Carmo, L.S. do Gomes, F. de C.O. Nardi, R.M.D. Rosa, C.A.

Microbiological testing and physical and chemical analysis of reconstituted fruit juices and coconut water

Subjects--Topical Terms:
ÁGUA DE COCO
REFRESCO
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
COMERCIALIZAÇÃO
SAÚDE PÚBLICA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUIMICA
FERMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
MINAS GERAIS