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Souza, P.A. de Souza, S.O. de Dores, R.G.R. das Fogaça, C.M. Finger, F.L.

Influência da temperatura e do ph sobre a atividade da enzima peroxidase em dois genótipos de manjericão

Subjects--Topical Terms:
MANJERICÃO
GENÓTIPO
PH
TEMPERATURA
ATIVIDADE ENZÍMICA
PEROXIDASE
MINAS GERAIS