Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Silva, A.S. Gurjão, K.C. de O. Almeida, F. de A.C. Bruno, R. de L.A. Pereira, W.E.

Desidratação da polpa de tamarindo pelo método de camada de espuma

Subjects--Topical Terms:
TAMARINDO
POLPA DE FRUTA
CONSERVAÇÃO
SECAGEM
TEMPERATURA
MODELO MATEMÁTICO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO