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Mattos, L.M. Moretti, C.L. Chitarra, A.B. Chitarra, M.I.F.

Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas

Subjects--Topical Terms:
ALFACE
PROCESSAMENTO
ETILENO
ARMAZENAMENTO
TEMPERATURA