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Capella, A.C. de V. Penteado, P.T.P. da S. Balbi, M.E.

Semente de Araucaria Angustifolia: aspectos morfológicos e composição química da farinha

Subjects--Topical Terms:
PINHÃO
FARINHA
PROCESSAMENTO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
VALOR NUTRITIVO
ARAUCÁRIA ANGUSTIFOLIA
SEMENTE