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Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2

Aquarone, E. Borzani, W. Lima, U. de A. (eds.)

Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2 - Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. - 231 p.

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
MICRORGANISMO
FERMENTACAO

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