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Mourão, L.H.E. Pontes, D.F. Rodrigues, M. do C.P. Brasil, I.M. Souza Neto, M.A. de Cavalcante, M.T.B.

Obtenção de barras de cereais de caju ameixa com alto teor de fibras

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
CEREAL
CAJU
AMEIXA
DIETA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA