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Araújo, E.A. Bernardes, P.C. Andrade, N.J. de Fernandes, P.E. Sá, J.P.N. de

Hidrofobicidade de ribotipos de Bacillus cereus isolados de indústria de laticínios

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
CONTAMINAÇÃO
BACTERIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
BIOFILME