Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Yamashita, F. Nakagawa, A. Veiga, G.F. Mali, S. Grossmann, M.V.E.

Filmes biodegradáveis para aplicação em frutas e hortaliças minimamente processadas

Subjects--Topical Terms:
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
BIOFILME
AMIDO
PROPRIEDADE REOLÓGICA