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Spricigo, D.A. Matsumoto, S.R. Espíndola, M.L. Ferraz, S.M.

Prevalência, quantificação e resistência a antimicrobianos de sorovares de Salmonella isolados de linguiça frescal suína

Subjects--Topical Terms:
SUÍNO
SALMONELLA
LINGUIÇA
CONTAMINAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE