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Valor Nutricional e características químicas e físicas de frutos de murici-passa (Byrsonima verbascifolia)

Guimarães, M.M. Silva, M.S.

Valor Nutricional e características químicas e físicas de frutos de murici-passa (Byrsonima verbascifolia)

Subjects--Topical Terms:
MURICI
PASSA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
PROCESSAMENTO
VALOR NUTRITIVO
DESIDRATAÇÃO

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