Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais
Sousa, M.S.B. Vieira, L.M. Silva, M. de J.M. da Lima, A. de
Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais
FRUTA TROPICAL
COMPOSTO FENÓLICO
CAROTENOIDE
VITAMINA C
Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais
FRUTA TROPICAL
COMPOSTO FENÓLICO
CAROTENOIDE
VITAMINA C

BINAGRI