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Queiroz, V.A.V. Berbert, P.A. Molina, M.A.B. de Gravina, G. de A. Queiroz, L.R. Lombardi, C.T.

Composição centesimal de goiaba submetida a desidratação osmótica e secagem por convecção

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
PSIDIUM GUAJAVA
DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
SECAGEM
INSERÇÃO