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Freire, J.M. Cardoso, M. das G. Batista, L.R. Andrade, M.A. Lima, R.K.

Controle microbiológico de alimentos utilizando óleo essencial de Pimpinella anisum (erva-doce)

Subjects--Topical Terms:
ERVA-DOCE
CONDIMENTO
ÓLEO ESSENCIAL
CONTROLE MICROBIOLÓGICO