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Arauco, E.M.R. Funari, S.R.C. Ducatti, C. Silva, E.T. Venturini Filho, W.G. Vanderlinde, R.

Variabilidade isotópica do carbono em méis brasileiros utilizando sua proteína como padrão interno

Subjects--Topical Terms:
MEL
ADULTERAÇÃO
AÇÚCAR
CARBONO
ISÓTOPO
CONTROLE DE QUALIDADE