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Gadelha, A.J.F. Rocha, C.O. da Vieira, F.F. Ribeiro, G. do N.

Avaliação de parâmetros de qualidade físico-químicos de polpas congeladas de abacaxi, acerola, cajá e caju

Subjects--Topical Terms:
POLPA
ABACAXI
ACEROLA
CAJÁ
CAJU
QUALIDADE
ANÁLISE FISICA
ANÁLISE QUIMICA