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Uchoa, A.M.A. Costa, J.M.C. da Maia, G. Silva, E.M.C. Carvalho, A. de F.F.U. Meira, T.R.

Parâmetros físico-químicos, teor de fibra bruta e alimentar de pós alimentícios obtidos de resíduos de frutas tropicais

Subjects--Topical Terms:
FRUTA TROPICAL
POLPA
RESÍDUO
FIBRA BRUTA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CAJU
GOIABA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
VITAMINA C