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Mello, A.G. de Gama, M. de. P. Marin, V.A. Colares, L.G.T.

Conhecimento dos manipuladores de alimentos sobre boas práticas nos restaurantes públicos populares do Estado do Rio de Janeiro

Subjects--Topical Terms:
HIGIENE DE ALIMENTO
CAPACITAÇÃO
ALIMENTO PREPARADO
INSPEÇÃO SANITÁRIA