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Rall, V.L.M. Cardoso, K.F. de G. Xavier, C.

Qualidade microbiológica de pescado comercializado na cidade de Botucatu, SP

Subjects--Topical Terms:
PEIXE
CARNE
CONTAMINAÇÃO
SALMONELLA
QUALIDADE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
HÁBITO ALIMENTAR
SEGURANÇA ALIMENTAR
LEGISLAÇÃO