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Cesar, A.S.M. Biase, F.H. Ripamonte, P. Luchiari Filho, A. Merighe, G.K. Meirelles, F.V.

Nuclear and mitochondrial DNA markers in traceability of retail beef samples

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
BOS TAURUS
CARNE
RASTREAMENTO
MARCADOR GENÉTICO
MITOCONDRIA