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Abreu, R.L. de Godoy, R.L. de O. Santos, I.F. dos Pacheco, S. Souza, R.S. de

Comparação da carne de javali (Sus scrofa scrofa)em relação à de outras espécies no que tange a hidroxiprolina

Subjects--Topical Terms:
CARNE
JAVALI
CROMATOGRAFIA