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Tamanini, R. Silva, L.C.C. da Monteiro, A.A. Magnani, D.F. Barros, M. de A.F. Beloti, V.

Avaliação da qualidade microbiológica e dos parâmetros enzimáticos da pasteurização de leite tipo C produzido na região norte do Paraná

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTROLE DE QUALIDADE