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Martins, C.S. Mendonça, A. de M. Barbosa, G. Capello, M.E. Medeiros, S.

Intoxicação histamínica por dourado-do-mar (Coryphaena hippurus)

Subjects--Topical Terms:
PEIXE MARINHO
HISTAMINA
INTOXICAÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR
CONTROLE DE QUALIDADE