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Thé, P.M.P. Nunes, R. de P. Silva, L.I.M.M. da Araújo, B.M. de

Caracteristicas físicas, físico-químicas, químicas e atividade enzimática de abacaxi cv. Smooth cayenne recém colhido

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
ARMAZENAMENTO
PÓS-COLHEITA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
QUALIDADE
ENZIMA