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Avaliação sensorial e química de café solúvel descafeinado

Mamede, M.E. de O. Perazzo, K.K. Maciel, L.F. Carvalho, L.D. de

Avaliação sensorial e química de café solúvel descafeinado

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ SOLÚVEL
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
MÉTODO ESTATÍSTICO

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