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Viera, V.B. Rodrigues, J.B. Brasil, C.C.B. Rosa, C.S. da

Produção, caracterização e aceitabilidade de licor de camu-camu (Myrciaria Dúbia (H.B.K.)Mcvaugh)

Subjects--Topical Terms:
CAMU-CAMU
FRUTA TROPICAL
PROCESSAMENTO
VITAMINA C
LICOR
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA