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Lemos, M. de P. Felipe, M.R. Maurício, M.

Qualidade higiênico-sanitária de salgados e sucos servidos em lanchonetes de uma instituição de ensino superior do litoral catarinense

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
CONTAMINAÇÃO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
COLIFORME
SUCO DE FRUTA
EDUCAÇÃO