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Silveira, N.F. de A. Neiva, C.R.P. Lemos Neto, M.J. Perez, A.C.A. de Mantovani, D.M.B. Morgano, M. Castro, M.F.P.M. de Okazaki, M.M.

Caracterização higiênico-sanitária da cadeia produtiva do pescado marinho da baixada santista, SP. I- Avaliações microbiológicas

Subjects--Topical Terms:
PEIXE MARINHO
CADEIA PRODUTIVA
CONTAMINAÇÃO
CONSUMO ALIMENTAR
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA