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Tempo de guarda de bagres de água doce conservados em gelo: alterações sensoriais e bacteriológicas

Santos, C.A.M. L. dos

Tempo de guarda de bagres de água doce conservados em gelo: alterações sensoriais e bacteriológicas

Subjects--Topical Terms:
BABRE
PSEUDOMONAS SP
BACTERIOLOGIA
ESTOCAGEM
GELO

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