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Limberger, V.M. Francisco, A. de Borges, M.R. Oro, T. Ogliari, P.J. Scheuer, P.M. Noronha, C.M.

Extração de B-glucanas de cevada e caracterização parcial do amido residual Extraction of barley B-glucans and partial characterization of residual starch

Subjects--Topical Terms:
CEVADA
HORDEUM VULGARE
AMIDO
SUBPRODUTO
TECNOLOGIA