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Okura, M.H. Rabelo, T. de M. Miguel, D.P. Freitas, M.P.

Avaliação microbiológica em amostras de sorvetes, coletadas no município de Uberaba, MG

Subjects--Topical Terms:
SORVETE
QUALIDADE
HIGIENE DE ALIMENTO
ANALISE MICROBIOLÓGICA
COLIFORME
CONTROLE DE QUALIDADE