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Urbano, G.R. Souza, G.C. de

Qualidade microbiológica de alimentos prontos e sua relação com as doenças transmitidas por alimentos

Subjects--Topical Terms:
SEGURANÇA ALIMENTAR
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
SALMONELLA
ESDCHERICHIA COLI
SAÚDE PÚBLICA