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Segantini, D.M. Leonel, S. Lima, G.P.P. Costa, S.M. Ramos, A.R.P.

Caracterização da polpa de pêssegos produzidos em São Manuel-SP

Subjects--Topical Terms:
PÊSSEGO
POLPA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VITAMINA C
VALOR NUTRITIVO
ANTIOXIDANTE
CLOROFILA