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Coelho, D.A. Silva, P.M. de F. e Fiorini, J.E. Veiga, S.M.O.M.

Ocorrência de Salmonella sp em cortes de frango e suscetibilidade aos antimicrobianos utilizados na terapia humana

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
SALMONELLA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO
ANTIBIÓTICO