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Characterization and drying of caja bagasse (Spondias mombin L.)in a tray dryer using a factorial planning

Silva, A.S. da Oliveira, E.L. de Santos, E.S. dos Oliveira, J.A. de

Characterization and drying of caja bagasse (Spondias mombin L.)in a tray dryer using a factorial planning Characterization and drying of caja bagasse (Spondias mombin L.)in a tray dryer using a factorial planning

Subjects--Topical Terms:
CAJÁ
SPONDIAS MOMBIN
BAGAÇO
SECAGEM
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO

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