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Pereira, G. das G. Alvarenga, A.A. Abrahão, E. Pinheiro, A.C.M. Oliveira, A.F. de Pio, R.

Avaliação sensorial de geleia de marmelo "Japonês" em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais Nota científica

Subjects--Topical Terms:
FRUTA DE CLIMA TEMPERADO
MARMELO
ALIMENTO PREPARADO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA